En nederlandsk ovn er virkelig et campingmesterverk! Den er perfekt for steking, rør-steking, dyp-steking, stuing og steking! Kan du bare ta med én pott, må dette være den. Det er litt tungt, men det er absolutt verdt det! I dag skal jeg lære deg hvordan du lager en deilig campingrett med en nederlandsk ovn: Stekt kylling med grønnsaker. Du kan marinere kyllingen hjemme og bare steke den rett på leiren-superpraktisk!
- Ingredienser: 1 hel kylling; 5 små poteter; 1 gulrot; 2 fedd hvitløk; 5 små løk; Rosmarin, smør og olivenolje etter smak; 5 gram salt; 30 gram lett soyasaus; 30 gram østerssaus; 20 gram matlagingsvin; 20 gram honning; 1 gram knust sort pepper.
- Instruksjoner: Mariner kyllingen: Fjern først innmaten fra kyllingen og skyll den godt. Tilsett deretter salt, lett soyasaus, østerssaus, matlagingsvin, honning, knust sort pepper og olivenolje. Fordel jevnt, legg i en plastpose, og mariner i kjøleskapet i ett døgn. Tilbered ingrediensene: Fyll den marinerte kyllingen med hvitløk, sjalottløk og rosmarin.
- Smør kyllingen: Smør kyllingen.
- Lag bunnen: Kle en nederlandsk ovn med aluminiumsfolie og plasser en rist inni. Legg babypotetene, løk, gulrøtter og hvitløk på toppen, og legg deretter til den marinerte kyllingen.
- Stek: Plasser den nederlandske ovnen over en kullbål, dekk med trekull og stek i 30 minutter til kyllingen er gyllenbrun.
- Tips: Unngå for store kyllinger, da blir de lettere å steke. Hvis du bruker en stor slaktekylling, forleng steketiden eller åpne kyllingen halvveis for å teste om den er ferdig med en gaffel.
Denne stekte kyllingen med sesongens grønnsaker er ikke bare deilig, men også fotogen, spesielt om vinteren. Det er en ekte campingfavoritt! Prøv det!